COLLINE GUIZZETTE
"N'OMBRA DE SOL" GLERA FRIZZANTE COLFONDO
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€5,70 EUR
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N’Ombra De Sol è la testimonianza della tradizione viticola ed enologica di questa zona; è un vino Col Fondo che gli permette di compiere la presa di spuma in bottiglia in maniera spontanea durante la stagione primaverile.
Appartiene alla tipologia frizzante e proviene da uve coltivate solo all'interno del Valdobbiadene DOCG. La presenza di lieviti naturali funge da conservante naturale, conferendo particolare digeribilità grazie anche al residuo zuccherino nullo (0 g/l) e una presenza davvero esigua di solfiti.
Abbinamenti
Pizza, ma ottimo a tutto pasto, dalla carne al pesce.
Pizza, ma ottimo a tutto pasto, dalla carne al pesce.
Profumo
Fruttato, “crosta di pane” dovuto dal levito.
Fruttato, “crosta di pane” dovuto dal levito.
Colore
Giallo paglierino, leggero perlage fine.
Giallo paglierino, leggero perlage fine.
Sapore
Fruttato e note di lievito.
Fruttato e note di lievito.
- Regione
- Veneto
- Classificazione
- Vino frizzante sui lieviti
- Tipologia
- Zero zuccheri, frizzante
- Formato
- 0,75 cl
- Grado alcolico
- 11°
- Residuo zuccherino
- 0 g/l
- Acidità
- 6 g/l
- Temperatura di servizio
- 6°-8° C
- Vitigno
- Glera e Perera
Materials
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Dimensions
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Care information
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