"N'OMBRA DE SOL" GLERA FRIZZANTE COLFONDO

N’Ombra De Sol è la testimonianza della tradizione viticola ed enologica di questa zona; è un vino Col Fondo che gli permette di compiere la presa di spuma in bottiglia in maniera spontanea durante la stagione primaverile.

Appartiene alla tipologia frizzante e proviene da uve coltivate solo all'interno del Valdobbiadene DOCG. La presenza di lieviti naturali funge da conservante naturale, conferendo particolare digeribilità grazie anche al residuo zuccherino nullo (0 g/l) e una presenza davvero esigua di solfiti. 

Regione

Veneto

Classificazione

Vino frizzante sui lieviti

Tipologia

Zero zuccheri, frizzante

Formato

0,75 cl

Grado alcolico

11°

Residuo zuccherino

0 g/l

Acidità

6 g/l

Temperatura di servizio

6°-8° C

Vitigno

Glera e Perera