CANTINA MALUCELLI
"MEMENTO" PINOT GRIGIO COLLI ORIENTALI DOC
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Anno: 2019
Denominazione: DOC Friuli Colli Orientali
Tipologia: Vino bianco
Vitigno: 100% Pinot Grigio
Vigneti: Spessa di Cividale
Terreno: Marnoso arenario
Clima: Continentale con forti escursioni termiche
Resa: 35 quintali per ettaro
Vendemmia: Manuale tra fine agosto e inizio settembre
Vinificazione: Dopo la raccolta i grappoli vengono immediatamente e attentamente
diraspati e pigiati sofficemente con successiva chiarifica del mosto a temperatura
controllata.
Il vino riposa in vasche d'acciaio a temperatura controllata fino all'imbottigliamento.
Segue un veloce affinamento in bottiglia di un mese.
Alcol: 13,5% Vol
Temperatura di servizio: 8-10°
Materials
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Dimensions
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Care information
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