Villa Walter Fontana
"LUCI NEL BOSCO" SFORZATO DI VALTELLINA DOCG
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DENOMINAZIONE
Sforzato di Valtellina DOCG.
Varietà Nebbiolo (Chiavennasca).
VINIFICAZIONE
Appassimento 2 mesi in cassette o su graticci. Maturazione 20 mesi in botti di rovere da 25 e 56 hl. Assemblaggio 2 mesi in vasche in acciaio. Affinamento 1 anno in bottiglia.
DESCRIZIONE
Colore Rosso rubino intenso. Profumo Complesso con sentori di fiori rossi e confettura. Sapore Pieno, rotondo ed armonico.
ZONA DI PRODUZIONE
Zona di produzione Valtellina Superiore DOCG e Rosso di Valtellina DOC a 400-650 m s.l.m. Resa media per ettaro 7.500 kilogrammi di uva.
COME SERVIRLO
Gradazione alcolica: 16%. Temperatura di servizio 17° Bicchiere - Ballon Abbinamento con cibo Secondi di terra, selvaggina nobile e formaggi stagionati.
FORMATI DISPONIBILI
0,75 L
Materials
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Dimensions
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Care information
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