"ALLE'" CATARRATTO/ZIBIBBO IGP BIO

Vino Biologico e Naturale 

E' un vino naturale composto per metà da uve zibibbo e per metà da uve catarratto. Le uve vengono vendemmiate tra agosto e settembre con una fermentazione in tini di acciaio di venti giorni, senza svolgere la malolattica.

Dal colore giallo paglierino acceso, al naso presenta note di zagara, pesca e gelsomino, al gusto si presenta intensamente aromatico e di una vivace freschezza.

Ideale con tutti i tipi di pesce, trova il suo massimo abbinamento con crudités di crostacei.

Temperatura di servizio: 10-12° C