Flavia Rebellious Wines
"MADDA" NERELLO MASCALESE IGP BIO
Vino Biologico e Naturale
Dal colore rosa buccia di ciliegia al naso presenta intriganti profumi di agrumi, fiori e minerali. Al gusto una spiccata sensazione sapida con freschezza finale di arancia rossa. Temperatura di servizio 12-14° C
Denominazione: Terre Siciliane IGP
Vitigno: Nerello Mascalese 100%
Zona di produzione: Marsala
Superficie vitata in Ha: 12
Altitudine: 250 metri
Tipo terreno: calcareo
Età vigneti: 15 anni
Densità d’impianto: 3500 piante
Sistema di allevamento: Guyot
Ql.Uve per Ha: 70 circa
Resa vino per QI.Uve: 70% circa
Periodo Vendemmia: Agosto/Settembre
Andamento climatico: Caldo- Umido
Pressione: soffice
Contenitori di fermentazione: Acciaio
Giorni di fermentazione: 30
Temperaturani di fermentazione: 20-22°C
Fermentazione malolattica: si
Affinamento in barrique: 30 giorni
Affinamento in bottiglia: 2 mesi