"BACK TO BASIC" CHARDONNAY VENEZIA DOC BIO

Vino Biologico e Vegano

DESCRIZIONE
Abbiamo a cuore la responsabilità di curare e rispettare il nostro pianeta, per cui cerchiamo di migliorarci ogni giorno. La nuova linea “BACK TO BASIC” riduce al minimo l’impatto della filiera del vino sull’ambiente. Le uve certificate bio e vegan provengono dai vigneti di Chardonnay dell’azienda agricola di proprietà. Vino fruttato, maturo, floreale ricorda il tiglio e il geranio, con evidenti sentori di mandorle tostate, fieno secco e crosta di pane. Invitante, discreto e morbido con un’acidità equilibrata.

VINIFICAZIONE
In bianco classica. La fermentazione avviene a temperatura controllata in serbatoi di acciaio. Al termine della fermentazione alcolica il vino rimane un adeguato periodo a contatto con i lieviti per estrapolarne i migliori profumi.

NOTE ORGANOLETTICHE
Colore giallo paglierino. Vino dal profumo fruttato, maturo, floreale ricorda il tiglio e il geranio, con evidenti sentori di mandorle tostate, fieno secco e crosta di pane. Vino invitante, discreto e morbido con un’acidità equilibrata.

NOTE DEL SOMMELIER
Temperatura di servizio: da servire a 12°C-14°C.
Abbinamenti: ideale con piatti light vegetariani e/o vegani come insalate estive o
risotti e zuppe raffinate di verdure.

NOTE ANALITICHE
Grado Alcolico: 12% vol.
Residuo Zuccherino: attorno ai 2 gr/lt