"FLOS" RIBOLLA GIALLA IGT VENEZIA GIULIA

FLOS - RIBOLLA GIALLA

Anno: 2020

Denominazione: IGT Venezia Giulia

Tipologia: Vino bianco

Vitigno: 100% Ribolla Gialla

Vigneti: Spessa di Cividale

Terreno: Marnoso arenario

Clima: Continentale con forti escursioni termiche

Resa: 30/35 quintali per ettaro

Vendemmia: Manuale tra inizio e metà settembre

Vinificazione: Dopo la raccolta i grappoli vengono immediatamente e attentamente
diraspati e pigiati sofficemente con successiva chiarifica del mosto a temperatura
controllata.
Dopo un rapidissimo passaggio in barriques di rovere francese di terzo passaggio, il
vino riposa in vasche di acciaio a temperatura controllata fino all'imbottigliamento.
Segue un veloce affinamento in bottiglia di un mese.

Alcol: 13% Vol

Temperatura di servizio: 10-12°